our menu
À LA CARTE MENU
Crudos
Pjata të Pagatuara & të Freskëta
Duo of Oysters
Dy ostrike – me amazonic lime për një
Mini Tacos
Mini tacos salmon, të mbushura me salcë meksikane dhe tekstura krokante.
Beef Tataki
Carpaccio i viçit në stil japonez, i shoqëruar me salcë soje me tartuf
White Fish
Peshk I bardhe ceviche,patate te embla
Viola Prawn Tartare
Tartari i karkalecit viola – i freskët, delikat dhe i balancuar me nota agrumore.
Seabass Tiradito
Fileto levreku e prerë hollë, në stilin tiradito me ndikim peruvian, me salcë agrumore dhe nuanca pikante
Seared Premium Scallop
Kapesante e cilësisë së parë, e karamelizuar dhe e shoqëruar me dhe vinaigrette limoni të skuqur


Bites
Forest Pearls
Shija natyrale e edamame-ve, të pasura me proteina dhe vitamina, që serviren të ziera ose të gatuara lehtë për një shije të freskët dhe të shëndetshme.
Selection of Dips
Një larmi salcash të shijshme, duke përfshirë Hummus/Taramas(veze peshku),Tyrokafteri (salce pikante) që pasurojnë çdo kafshatë.
Mermaid Wings
Pako të vogla me shirita wonton të mbushura me karkaleca të freskët, të skuqura në mënyrë të përsosur për një shije të mrekullueshme.
Cheese and Cold Cuts Platter
Një pjatë elegante me djathra të ndryshëm dhe copa proshute të ftohta, për një përvojë të shijshme dhe të shumëllojshme.
Jaguar’s treasure
Kafshata të vogla të pulës të skuqura, të shkrira në një mbështjellës të artë dhe të crost, të shoqëruara me salce aioli dhe lime
Silent Tribe Bites
Mini tacos me mish Wagyu të shijshëm dhe të butë, ku mbizotëron shija intense autentike.
Rings of Power
Kalamari të skuqura në një shtresë të butë dhe krokante, të shoqëruara me një salcë të lehtë limoni dhe majonez me shafran.
Mini Burger Amazonik
Nje udhetim I rafinuar drejt zemres se tropikut,mish I bute I karamelizuar,fois gras dhe majoneze tartufi.

Salads
Sallatë me Quinoa
Arra Cashu të Karamelizuara, Kastravec, Nenexhik dhe Salcë Limoni Një kombinim freskie dhe ëmbëlsie, me bazë quinoa të lehtë dhe arra të karamelizuara, që përqafojnë një shije verore me kastravec, nenexhik dhe salcë limoni.
Sallatë Jeshile me Bresaola, Dardha të Marinuara Lehtë, Farë Kungulli dhe Salcë Balsamike
Një sallatë elegante ku shija e mishit të thatë bresaola takohet me ëmbëlsinë e dardhës dhe notat e arrave, përmbushur nga një salcë balsamike delikate.
Sallatë Cezar me Karkaleca, Avokado, Djathë Parmigiano dhe Çipsa Won Ton
Një version i sofistikuar i sallatës Cezar me shije deti, kremoziteti i avokados dhe krokantja unike nga çipsat azatike
Sallatë me Noodle, Salcë Tahini, Edamame dhe Kale Krokantë
Një përzierje moderne me tekstura kontrastuese dhe shije të guximshme nga salca tahini, edamame dhe kale krokante.
Sallatë Greke me Domate të Përziera, Kaperi, Ullinj, Djathë Feta, Bukë të Thekur dhe Erëza të Egra
Një klasik mesdhetar i sjellë me freski dhe stil, me përbërës autentikë që japin shije të thellë dhe aromë natyrale.
Sallatë me Spinaq, Gjethe të Përziera, Djathë Dhie Francez, Domate të Thara dhe Salcë Tartufi
E pasur në shije dhe aromë, kjo sallatë kombinon freskinë e gjetheve me elegancën e tartufit dhe djathit të butë francez.

Josper Grill
Ribeye Black Angus
Wagyu A5 Ribeye
Tomahawk
Flank steak
Fiorentina
Fileto Viçi
Sauces
Red Jungle Pesto
Mjegulla e tartufit
Truffle Teryiaki
Flaka e gjelbert


Hot Dishes
Flutur Style Koce
Koce e pjekur me stil te rafinuar japonez,shoqeruar me domate te pjekura,koper dhe salce mente aziatike.
Octapus with Jalapeno
Oktapod I zgares me salce Jalapeno dhe koriander te fresket.Nje eksplodim shijesh me nota pikante dhe freski bimore.
Peruvian Chicken
Pule peruvianembi buke pita,I marinuar me ereza te Amerikes-Latine,aromatike.I shijshem dhe I ngrohte ne cdo kafshate.
Lobster me Fetuccine dhe Shafran
Aragoste elegante me Fetuccine te pasura ne shafran dhe ereza.Arome mbreterore dhe texture kremoze.
Salmon Teriyaki
Salmon I karamelizuar me salce teriaki,me perime sezonale ,nje pjate me balance perfekte mes embelsise dhe kripesise.
Stir-fry Shrimps
Karkaleca te gatuar me hudher pikante,asparag dhe brokoli.Nje pjate dinamike dhe plot arome.
Udon Pasta me Ragu Pule
Pasta japoneze Udon me ragun pule dhe xhenxhefil.Nje nderthurje interesante mes Lindjes dhe Mesdheut.
Rigatoni
Rigatoni me salce domatesh te pjekura,pecorino dhe borzilok.Klasik italian me prezantim modern.
Desserts
Cokollate kremoze
brownie, esencë kafeje
Krem Namelaka
me çokollatë të bardhë, ananas, akullore me kokos
Brulee
me frut pasioni
Bakllava
akullore me pistachio
